Лук шалот Монастырский 0,3 г, РФ

Среднеспелый

Период от появления всходов до уборки луковиц 65-80 дней.

1-2-летняя культура

Аппетитный, потрясающе вкусный сорт лука шалота, который отличается богатым витаминным составом. В средней полосе возделывается в качестве одно- или двулетней культуры.

Срезку зеленого пера можно проводить несколько раз за вегетацию. В первый год растение образует луковицы средней массой 25-35 г (гнездами по 5-8 штук) и до 55-75 г – на второй год из севка. На вкус они более сладкие и пикантные, чем у репчатого лука.

На вкус они более сладкие и пикантные, чем у репчатого лука. Мякоть средней плотности, очень сочная, ароматная, розовато-белая. Сухие чешуи бледно-красные.

В первый год получают мелкие луковицы, которые используют в дальнейшем в качестве севка. Севок убирают в сухую погоду и закладывают на хранение. На следующий год каждая луковичка севка образует гнездо луковиц, крупные из которых используют в пищу, а мелкие оставляют для дальнейшего воспроизводства.