Спаржа Аржентейльская (W. Legutko) 0,5 г, РБ

Многолетник

Многолетнее холодостойкое растение с перистыми, ажурными листьями высотой до 1,5 м. Деликатесные побеги начинают собирать с 3 года жизни растения.

Употребляют в пищу как отбеленные, так и зеленые побеги. Для получения отбеленных побегов растения ранней весной высоко окучивают, зеленые выращивают без окучивания.

Спаржа полезна при диабете и болезнях почек, очень декоративна. Урожайность до 3 кг/м.кв.

Старинный сорт. На одном месте может расти до 20 лет.