Сельдерей Паскаль черешковый 0,3 г , РФ

Среднеспелый

100 дней от всходов до технической спелости

Cорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, средняя, до высокой. Лист темно-зеленый, среднеглянцевый. Черешок средней длины, светло-зеленый. Масса одного растения 235-450 г. Вкусовые качества и ароматичность высокие. Урожайность черешков с листьями 3,4-4,0 (до 5, 0) кг/кв.м.

Чтобы улучшить качество черешков, их отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Рекомендован для употребления черешков в свежем виде, листьев — в свежем и сушеном виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда.